۷. زغال‌اخته (Cornelian Cherry)
احتمالا در فصل بهار و تابستان نام زغال‌اخته زیاد به گوشتان خورده باشد. زغال‌اخته درخت کوچک برگ‌ریزی است که به‌خاطر گل‌های طلایی زیبایی مشهور است که در اواخر زمستان شاخه‌های قهوه‌ای برهنه آن را می‌پوشانند. در تابستان، این درخت پوشیده است از برگ‌های سبز متراکم و خوشه‌هایی از میوه‌های قرمز گیلاس‌مانند قابل‌خوردن. این درخت در نور کامل و در هر نوعی از خاک بهترین رشد را دارد.
